Poctivá bramboračka

Poctivá bramboračka

Poctivá bramboračka s vajíčkem

Takovou poctivou bramboračku má snad rád úplně každý. Hromada lesních hub, česnek, majoránka a měkké kostičky brambor. My navíc rádi do bramboračky přidáváme vejce. Tak vyzkoušejte tuto naši poctivou bramboračku.

Počet porcí:

4 porce

Hotovo do:

do 60 min

Speciální vybavení:

žádné

Dobré:

na oběd, večeři

Chcete nám udělat radost a ukázat, jak se vám recept povedl připravit? Budeme rádi, když nás zmíníte u fotky anebo videa na Instagramu. Stačí nás označit jako @lubojatzky_couple. Budeme se těšit!

Uvařili jste tento recept?

Představení

O poctivé bramboračce

Bramboračky se snad nejde přejíst. 🙂 Po delší době jsme si ji s Martinem udělali a tak nám chutnala, že od té doby o ní mluvíme obden. 🙂 Použili jsme do ní směs sušených hub, ale v sezóně klidně můžete použít čerstvé. Vzhledem k tomu, že do polévky přidáváme vajíčko, které ji lehce zahustí, neděláme klasickou jíšku. A co tak vím z rodiny, někdo do ní přidává i trošku krup. Necháme na vás, jak si bramboračku vychutnáte vy, ale vězte, že tohle je recept na takovou tu poctivou, kterou si dlouho uchováte v srdci.

 

Máte raději video?

Suroviny

Polévka:

  • Hrst sušených lesních hub
  • 450 ml vařící vody
  • 90 g mrkve
  • 150 g petržele kořen
  • 100 g celeru bulva
  • 1 střední žlutá cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 450 g brambor
  • 70 g másla
  • 1 ČL celého kmínu
  • 1 PL hladké pšeničné mouky
  • 500 ml vývaru (my použili hovězí, ale můžete klidně zeleninový nebo kuřecí)
  • Sůl
  • Pepř
  • 1 ČL sušené majoránky
  • 1 ČL sušeného libečku
  • 1 vejce vel. M z volného chovu
  • 1 ČL kvasného octu

Na dozobaní:

  • Kváskový chléb
  • Listy čerstvé petrželky

Postup krok za krokem

Krok 1 – Příprava hub

Houby vložíme do misky a zalijeme je vařící vodou. Necháme je změknout a zároveň z nich vyluhovat houbový vývar.

Krok 2 – Příprava zeleniny

Mrkev, petržel a celer škrabkou oloupeme, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Žlutou cibuli oloupeme a nakrájíme na střední kostičky. Česnek oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme z něj střed. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a necháme je ve studené vodě ponořené, aby nezhnědly.

Krok 3 – Příprava polévky

Ve středním hrnci rozpustíme 3/4 másla na vyšším středním výkonu a jakmile je zpěněné, přisypeme do hrnce mrkev, petržel a celer. Restujeme a tu a tam vařečkou promícháme, aby se zelenina nepálila a zkaramelizovala rovnoměrně. Jakmile je kořenová zelenina polozlatavá, přidáme zbytek másla a cibuli. Opět tu a tam promícháme. Jakmile je cibule polozlatavá anebo už pomalu hrozí, že by se jakákoliv část zelenina začala pálit, přisypeme do hrnce celý kmín a bobkový list. Promícháme a necháme zhruba 1 minutu zarestovat, aby se aroma rozvonělo. Poté povrch hrnce rovnoměrně zasypeme hladkou moukou, promícháme a necháme mouku opražit. V podstatě děláme takovou zrychlenou jíšku, kdy se smíchá máslo s moukou, aby měla výsledná polévka správnou konzistenci. Poté přilijeme houby i s houbovým vývarem, vývar a přidáme scezené brambory. 

Krok 4 – Vaření polévky

Polévku osolíme, opepříme a vaříme zhruba 20 minut na mírném varu, anebo dokud nejsou brambory měkké.

Krok 5 – Zhotovení polévka

Po 20 minutách přidáme prolisovaný česnek, mezi prsty promnutou majoránku a libeček a do hrnce s promíchanou polévkou klepneme vejce. Vařečkou promícháme, aby se vajíčko rozmělnilo na kousky. Nakonec pár minut provaříme, poté ochutnáme a dochutí solí, pepřem anebo troškou octu, pokud máte rádi vyvážené chutě.

Krok 5 – Servis

Servírujeme s opečeným krajíčkem kváskového chlebu a najemno nasekanou petrželkou.

Máte chuť na něco dalšího?

Detroit Style Pizza

Mozartovy koule

Hovězí po Burgundsku

Red velvet cupcake

Red velvet cupcake

Red velvet cupcake

Pokud jste hledali jednoduchý, a přitom rychlý valentýnský dezert, který stihnete připravit po práci 14. února, můžete přestat. Právě jste ho našli. Vláčný red velvet cupcake s krémovou čepicí.

Počet porcí:

8 kusů

Hotovo do:

60 min odpočinutí surovin, 15 min zhotovení, 17-19 min pečení

Speciální vybavení:

Košíčky a plech na muffiny

Dobré k:

Ke kávě/dezert

Chcete nám udělat radost a ukázat, jak se vám recept povedl připravit? Budeme rádi, když nás zmíníte u fotky anebo videa na Instagramu. Stačí nás označit jako @lubojatzky_couple. Budeme se těšit!

Uvařili jste tento recept?

Představení

O Red Velvet Cupcake

Red Velvet cupcaky je druh dezertu, který pochází z jihu USA. Ať už si plánujete připravit red velvet dort, muffiny anebo cupcaky, pro těsto je typické zbarvení do tmavočervena. Dochází k tomu následkem chemické reakce mezi kakaem (ideálně nealkalizovaným) a kyselými přísadami (například kysaným podmáslím). V současnosti se ale k dosažení požadované barvy častěji používá barvivo. Doporučuji pořídit si na libovolném e-shopu spíše červené gelové barvivo, než tekuté. Gelového totiž stačí jen troška oproti tekutému, které by mohlo změnit množstvím přidané tekutiny do těsta konzistenci výsledného korpusu.

Nejčastěji se servíruje red velvet dezert s krémem z cream cheese, másla a cukru. My jsme pro tyto red velvet cupcaky vyvinuli maličko odlehčený krém, ve kterém kromě smetanového cream cheese a cukru najdete také tvaroh.

Zajímá vás, jak si elegantně vychutnat takovýto red velvet cupcake? Pak mrkněte na video na našem Instagramu, kde jsme pro vás natočili hack na konzumaci cupcaků.

Máte raději video?

Suroviny

Těsto:

  • 100 g hladké pšeničné mouky
  • 1 ČL nealkalizovaného kakaa (může být i holandské)
  • 1/2 ČL kypřicího prášku do pečiva
  • 1/8 ČL sody
  • Špetka soli
  • 85 g másla
  • 80 g třtinového cukru
  • 2 vejce vel. M
  • 2 ČL domácího vanilkového extraktu
  • 90 g kysaného podmáslí
  • Pár kapek gelového červeného barviva

Krém:

  • 80 g polotučného tvarohu (tuhý v kelímku)
  • 60 g smetanového čerstvého sýru
  • 15 g moučkového cukru
  • Zrníčka z vanilky
  • Najemno nastrouhaná kůra z bio citronu (zlehka dle chuti)

Postup krok za krokem

Krok 1 – Odpočinutí surovin

Všechny suroviny z lednice odvážíme a necháme na pracovní ploše odpočívat. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout do pokojové teploty.

Krok 2 – Příprava košíčků

Košíčky, které nejsou samonosné, položíme do plechu na muffiny.

Krok 3 – Příprava sypkých surovin

Do malé mísy prosejeme hladkou mouku, nealkalizované kakao, kypřicí prášek, sodu a špetku soli.

Krok 4 – Příprava tekuté směsi

Do střední mísy nalijeme tekuté máslo pokojové teploty a přisypeme k němu třtinový cukr. Metličkou promícháme. Přilijeme domácí vanilkový extrakt a opět promícháme. Vejce rozklepneme, žloutky přidáme ke směsi másla s cukrem a bílky klepneme do nádoby, kde je budeme později šlehat do tuhého sněhu. Směs opět promícháme. Pramínkem přilíváme podmáslí pokojové teploty a neustále mícháme. Vmícháme vanilku a červené barvivo. Barvivo přidáváme postupně podle toho, jak chceme výsledné cupcaky červené. Navíc každé barvivo je jiné.

Krok 5 – Předehřev trouby

Troubu předehřejeme na 180 stupňů horní a dolní ohřev, rošt položíme do středu trouby.

Krok 6 – Zhotovení směsi

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, jehož první třetinu stěrkou přesuneme do směsi a ledabyle rozmícháme, abychom si směs naředili. Zbylé dvě třetiny přidáme do těsta postupně a tentokrát již sníh opatrně do těsta vmícháme, aby bylo výsledné těsto co nejvíce nadýchané. Těsto ihned rovnoměrně rozlijeme do košíčků na muffiny. Pokud máte malé košíčky, zaplníte jich nejspíš 10. Pokud větší košíčky, pak jen 8. Skvěle jde distribuce těsta do košíčků lžící na zmrzlina s výklopným mechanismem.

Krok 7 – Pečení a vychlazení

Pečeme zhruba 17-19 minut. Záleží na vaší troubě a na tom, jak velké košíčky máte. Upečené muffiny vyjmeme z trouby a po pár minutách je přesuneme na chladicí mřížku, aby se v plechu nezapařily. Necháme je plně vychladnout.

Krok 8 – Příprava krému

Zatímco horké muffiny chladnou, vyšleháme mixérem všechny suroviny na krém do tuhého krému. Ten přesuneme do cukrářského sáčku. Můžete použít velkou kulatou trezírovací špičku, anebo stejně jako já sáček ustřihnout tak, aby měl průměr otvoru zhruba 2 cm.

Krok 9 – Zhotovení

Krém navrstvíme na muffin pokojové teploty, špičku zmáčkneme malinou a čepici cupcaku dozdobíme najemno nastrouhanou kůrou z citronu a drobinkami jednoho muffinu, který obětujeme pro ozdobení všech čepic cupcaku. Můžeme ihned servírovat anebo uchováme v krabici bez přístupu vzduchu v lednici.

Máte chuť na něco dalšího?

Detroit Style Pizza

Mozartovy koule

Hovězí po Burgundsku

Masové kuličky v šalotko omáčce s bylinkami

Masové kuličky v šalotko omáčce s bylinkami

Masové kuličky v omáčce se šalotkou a bylinkami

Ách, tyhle luxusní MASOVÉ KULIČKY VE ŠŤÁVĚ si zamilujete! Pořádné hřejivé jídlo, které zasytí a a polahodí nejen chuťovým buňkám, ale v bříšku budete mít jak v pokojíčku. 🙂

Počet porcí:

4  porce

Doba přípravy:

15 min (+ 30 min vaření)

Kdy podávat:

Oběd/večeře

 O receptu

Jednoduchý oběd, či večeře, který uspokojí celou rodinu. Masové koule zasytí a omáčka ze šalotky a bylinek zahřeje. Pokud si k nim navíc uděláte bramborovou kaši, věříme, že se toto jídlo zařadí do repertoáru receptů, které děláte stále dokola. 🙂

Níže naleznete recept na kuličky a omáčku. Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši, vařené brambory, anebo i těstoviny.

Suroviny

Kuličky:

  • 350 g mletého masa (my použili půl napůl hovězí a vepřové)
  • Listy petrželky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 vejce vel. M šťastné slepičky
  • Sůl
  • Černý kampotský pepř
  • 1/2 ČL granulované cibule
  • 1/4 ČL mleté uzené papriky
  • 1 ČL Worcester omáčky
  • 1 ČL hořčice
  • 3 PL strouhanky

    Omáčka:

    • 2 velké šalotky
    • 2 PL olivového oleje
    • Špetka třtinového cukru
    • 1 PL másla
    • 1 vrchovatá PL hladké mouky
    • 1 ČL dvojitě koncentrovaného rajčatového protlaku
    • 2 snítky tymiánu
    • 1 snítek rozmarýnu
    • 1 malý sušený bobkový list
    • Hovězí vývar
    • Sůl
    • Citronová šťáva

      Líbí se vám tento recept? Nezapomeňte se podívat na obsah s dalšími 215 do detailu popsanými recepty v našich dvou ULALA kuchařkách. Kuchařky s chuťově vyladěnými recepty obsahují i praktický stojánek a unikátní horní indexy, které usnadňují orientaci v postupu.

      Chci se podívat na ULALA kuchařky.

      Lubojatzky

      Zažijte ULALA ve Vaší kuchyni

      Postup

      Příprava koulí. Do malé mísy vložíme mleté maso, najemno nakrájené listy petrželky, najemno prolisovaný česnek zbavený středů, vejce, přidáme Worcester omáčku, hořčici, vše osolíme, opepříme, přisypeme granulovanou cibuli, mletou uzenou papriku a strouhanku. V rukavicích směs pořádně promícháme a vytvarujeme z ní kuličky o velikosti menšího golfového míčku. Jednotlivé kuličky pokládáme vedle sebe na talíř.

      Do středního hrnce/soté pánve nalijeme olej a necháme jej na vysokém stupni nahřát. Do nahřátého oleje, vložíme opékat všechny kuličky. 

      Zatímco se kuličky opékají, nakrájíme na omáčku šalotky na tenká kolečka.

      Jakmile jsou kuličky zespod zlatavé, v hrnci je obrátíme a opékáme dozlatova i z jedné strany. Opečené kuličky vyjmeme z hrnce a položíme je vedle sebe na talíř.

      Příprava omáčky. Výkon plotýnky pod hrncem snížíme na nižší střední výkon a nasypeme do něj nakrájenou šalotku. Pokud je třeba, přidáme olej, aby se šalotka karamelizovala tak, jak má. Tedy dozlatova a postupně, aby dosáhla své nejlepší chuti. My jí rádi ke karamelizaci pomáháme tím, že ji zlehka zasypeme špetkou třtinového cukru. Ale jen špetkou, aby celý pokrm nebyl dosladka. Šalotku tu a tam promícháme vařečkou, aby byla opečená ze všech stran rovnoměrně. Vařečkou neustále seškrábáváme nápek, který se vytváří na dně hrnce.

      K polozlatavé šalotce přidáme rajčatový protlak, promícháme a necháme minutu zarestovat. Následně přidáme máslo, kterého necháme rozpustit, a poté obsah hrnce rovnoměrně zasypeme hladkou moukou. Promícháme a necháme minutu zarestovat. Nyní do hrnce přidáme orestované masové kuličky, snítky tymiánu, rozmarýn, bobkový list, vše zalijeme hovězím vývarem, zlehka (podle slanosti vývaru) osolíme a vaříme pod pokličkou do změknutí kuliček a rozvaření šalotky. Zhruba 30 min. 

      Zhotovení omáčky. Po této době zkontrolujeme, zdali se šalotka začala rozpadat, kuličky budou jistě již hotové, a bez pokličky necháme ještě omáčku na vysoký stupeň probublávat, aby lehce zhoustla.

      Nakonec omáčku dochutíme citronovou šťávou, případně solí, pepřem a servírujeme s bramborovou kaší a najemno nakrájenou čerstvou pažitkou.

      Podzimní hřejivá polévka

      Podzimní hřejivá polévka

      Podzimní hřejivá polévka

      Tak komfortní polévka, že vám bude líto, až začne jaro.😊 Jsou v ní fazole, pórek, kadeřávek, ochucená je zauzenou mletou paprikou a taky paprikovou tvrdou klobáskou, která polévce dodává správný chalupářský říz.

      Počet porcí:

      4 menší porce

      Doba přípravy:

      20 min (+ 30 min vaření)

      Kdy podávat:

      Oběd/večeře

       O receptu

      Já podzim miluju! Možná protože je plno podzimních jídel, které si pak celý rok nepřipravujeme. Tohle je typicky podzimní polévka plná zemitých chutí, která vás zahřeje. Když ji navíc budete připravovat večer se zapálenou svíčkou a s nalitou skleničkou vína,  bude chutnat o to víc.😊

      Suroviny

      Polévka:

      • 100 g tvrdé paprikové klobásky
      • 1 PL olivového oleje
      • 1 střední žlutá cibule
      • 1/2 pórku (část bez zelených listů a nechte si 1 list na bouquet garni)
      • 3 stroužky česneku
      • 2 ČL mleté uzené papriky
      • 1 litr zeleninového vývaru
      • 1 plechovka červených fazolí
      • 3 větvičky timiánu
      • 1 větvička rozmarýnu
      • 1 střední sušený bobkový list
      • 1 hrst kadeřávku
      • Sůl
      • Pepř
      • Focaccia

        Líbí se vám tento recept? Nezapomeňte se podívat na obsah s dalšími 215 do detailu popsanými recepty v našich dvou ULALA kuchařkách. Kuchařky s chuťově vyladěnými recepty obsahují i praktický stojánek a unikátní horní indexy, které usnadňují orientaci v postupu.

        Chci se podívat na ULALA kuchařky.

        Lubojatzky

        Zažijte ULALA ve Vaší kuchyni

        Postup

        Příprava surovin. Tvrdou paprikovou klobásku nakrájíme na menší kousky. Žlutou cibuli nakrájíme najemno. Pórek zbavíme zelených listů, překrojíme jej napůl a nakrojíme jej tak, aby se jednotlivé vrstvy daly omýt pod studenou vodou. Kromě jednoho zhruba 10 cm dlouhého listu nakrájíme pórek na tenká kolečka. Do přichystaného listu pórku vložíme sušený bobkový list, větvičky tymiánu a rozmarýnu. Bylinky do listu pórku zamotáme podobně jako by se balila cigareta a svážeme vše potravinářským provázkem. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno. 

        Zhotovení polévky. Do hrnce nalijeme olivový olej a na středním výkonu klobásku lehce zarestujeme a zároveň vypečeme. Po pár minutách přisypeme cibuli společně s pórkem a restujeme na středním výkonu zhruba 5 min, dokud nezačne zelenina v hrnci lehce zlátnout. Přidáme česnek, který necháme minutu rozvonět. Povrch hrnce zasypeme mletou uzenou paprikou, promícháme a po půl minutce ihned vše zalijeme vývarem a do hrnce nasypeme fazole scezené o nálev. Přidáme bouquet garni a přiklopíme pokličkou.

        Vaření. Polévku necháme vařit na středním varu zhruba 30 min, aby se chutě propojily.

        Zhruba 15 min před koncem doby vaření přidáme do hrnce propláchnutý a na menší kousky nakrájený kadeřávek.

        Servis. Po změknutí kadeřávku vyjmeme bouquet garni a můžeme polévku servírovat s opečenými plátky focaccie.

        Postavičky s jablečným pyré a zakysankou

        Postavičky s jablečným pyré a zakysankou

        Postavičky s jablečným pyré a zakysankou

        Tohle vanilkové a kakaové těsto si zamilujete!🥰 Extrémně chutné a voňavé díky jablečnému pyré s meruňkou. Pyré a zakysaná smetana navíc dělá těsto nesmírně vláčné. Vyzkoušejte jenom tehdy, pokud vám nebude vadit, že už nebudete chtít dělat žádné jiné těsto do podobných báboviček.

        Počet porcí:

        6 postaviček (forma o objemu 1,06 l)

        Doba přípravy:

        20 min (+ 1 hod. odležení surovin a 29 min pečení)

        Kdy podávat:

        Snídaně/svačinka

         O receptu

        Vyzkoušejte tento recept jenom tehdy, pokud vám nebude vadit, že už nebudete chtít dělat žádné jiné těsto do podobných báboviček.🤭

        Všechny produkty dmBio 💚 jsou velmi vysoké kvality a já už třeba pro světlý třtinový cukr nechodím jinam. Tento totiž nebarví moučníky a různé krémy do tmava. Nově jsem si zamilovala také dmBio kakao, o kterém i Martin, milovník večerních kakajíček, prohlásil, že s tímhle kakaem dělá nejlepší kakajka vůbec! A co u nás doma nikdy nesmí chybět, je jablečné pyré s meruňkou. Používáme jej nejen do pečení, ale také třeba do jogurtu anebo kaše pro doplnění ovoce a vlákniny. Určitě při další návštěvě přihoďte do košíku.😍

        Hovězí po burgundsku
        Suroviny
        • 160 g hladké pšeničné dmBio mouky (označení 405)
        • 1/2 ČL kypřicího prášku do pečiva dmBio
        • 90 g světlého třtinového cukru dmBio
        • 1/2 ČL sody
        • Špetka soli
        • 150 g jablečného pyré s meruňkou dmBio
        • 100 g zakysané smetany (16 % tuku)
        • 110 g másla
        • 2 vejce vel. M šťastné slepičky
        • 1/2 ČL domácího vanilkového extraktu
        • 16 g kvalitního kakaa holandského typu dmBio
        • Špetka mleté vanilky bourbon dmBio

          Vysoce kvalitní forma z litého hliníku stříbrné edice, díky které vykouzlíte 6 roztomilých pečených postaviček. Upečený pár holčičky a chlapečka pak poslouží skvěle jako jednoduchá svačinka pro každé dítě, které si takovýto tvar zamiluje.Formu na tyto krásné postavičky najdete na našem e-shopu.

          Chci se podívat na Nordic Ware formu.

          Lubojatzky

          Zažijte ULALA ve Vaší kuchyni

          Postup

          Odležení surovin. Všechny suroviny z lednice necháme 1 hod. odpočívat na pracovní ploše. Děláme to proto, aby se těsto nesrazilo vlivem rozdílnosti teplot. Máslo rozpustíme a necháme jej vychladnout do pokojové teploty.

          Příprava sypké směsi. Hladkou mouku prosejeme do menší mísy, přisypeme světlý třtinový cukr, špetku soli, kypřicí prášek a sodu. Metličkou promícháme.

          Předehřev trouby. Rošt umístíme do středu trouby a troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia horní a dolní ohřev.

          Příprava tekuté směsi. Do střední mísy s nálevkou přidáme jablečné pyré s meruňkou, zakysanou smetanu a metličkou suroviny spojíme. Postupně pramínkem přiléváme rozpuštěné máslo pokojové teploty a neustále metličkou šleháme. Bílky oddělíme od žloutků, bílky klepneme do čisté střední nádoby, kde je budeme později šlehat. Žloutky přidáme do naší směsi k ostatním tekutým surovinám a vše opět metličkou promícháme. Přilijeme domácí vanilkový extrakt, naposledy metličkou promícháme.

          Z bílků nyní vyšleháme tuhý sníh. Nejprve na pomalou rychlost, jakmile se zpění, přidáme na rychlosti a šleháme, dokud není sníh pevný.

          Sypkou směs přesypeme do tekuté směsi a metličkou promícháme. Není třeba směs zbytečně přemíchat, klidně ji promícháme jen tak z 90 %, protože zbylých 10 % surovin se spojí tím, jak nyní do směsi přidáme 1/3 vyšlehaného tuhého sněhu, a metličkou ji do směsi ledabyle zapracujeme. Tato první třetina sněhu slouží k tomu, aby nám směs naředila a nyní přidaná druhá třetině a posléze poslední třetina (mísu zatím nedáváme umývat) se do směsi mohla stěrkou zlehka vmíchat převalováním těsta přes sníh. Cílem je, aby výsledná směs byla krásně nadýchaná.

          Polovinu těsta přelijeme do mísy, kde předtím byl tuhý sníh, a opatrně stěrkou přimícháme sušenou vanilku. Do druhé poloviny těsta prosejeme kakao a opět promícháme velmi opatrně, aby těsto zbytečně nekleslo.

          Příprava formy. Formu s nepřilnavým povrchem nyní mašlovačkou vymažeme rozpuštěným máslem (opravdu neopomeneme žádný záhyb) a do jednotlivých formiček přidáme lžíci světlého těsta naspod, poté tmavého, opět světlého a tak pořád dokonala, dokud těsto rovnoměrně nerozdělíme mezi 6 formiček. Ke konci jen těsto lžící v každé formičce jemně natlačíme z bříška postavičky do nožiček a ručiček. 

          Pečení. Formu vložíme péct do trouby. Pečeme 29 min. Ke konci doby pečení do nejširší části těsta píchneme čistou špejlí a pokud se na ni nic nepřichytilo, formu vyjmeme z trouby.

          Vyklopení. Formu necháme 5 min odpočinout na pracovní ploše, následně na ni položíme chladicí mřížku a formu s mřížkou převrátíme. Postavičky necháme na chladicí mřížce vychladnout do pokojové teploty. 

          Servis. Upečené postavičky servírujeme buď samotné, anebo s jogurtem a kousky jablíček.