RECEPTY
Jedna surovina spojuje všechny naše recepty. Sladké i slané. Tou surovinou je LÁSKA. Přemýšleli jsme s Martinem, proč se říká, že každé jídlo, které je připravené s láskou, chutná vždycky lépe. A pak jsme na to přišli. Je to díky tomu, když milujete, co děláte, nikdy nic neošidíte. Ba naopak. Věnujete tomu ještě mnohem více, než byste třeba museli. Tak přesně proto bude vždycky jídlo připravované s láskou chutnat lépe!❤️ Všechna naše jídla se snažíme odlehčit, ale zachovat jim stále báječnou chuť. Protože nakonec nevím jak vy, ale já jím nejen abych se najedla, ale abych si jídlo užila.😊
Hovězí po burgundsku
Vřelé, teplé, plné chutí, není snad nikdo, kdo by tento francouzský pokrm plný červeného vína, rozpadajícího se hovězího a zeleniny nemiloval. Obzvlášť, když k němu servírujeme bramborovou kaši.
Švestkový koláč
Vláčný koláč, šťavnaté švestky, na povrchu křupavá glazura z cukru a másla a taky opražené mandle.
Salát s melounem, čočkou a čerstvým sýrem
Hledáte salát, který je svěží, rychle připravený a zároveň zasytí? Pak je to tento. Meloun, okurka, jarní cibulka, křupavá čočka, křupavý žitný chléb a křémová Lučina kostka.
Středozemní pita s hummusem a sladko-pikantním halloumi
Pita chleba, paprikový hummus, salátek, halloumi a česnekový dresing. To je jednoznačně jídlo, které si tohle léto budete s chutí připravovat zas a znova.
Open sandwich s tzatziki a kofty
Opečený lehce křupavý bílý chléb potřený česnekem, na něm tzatziki, piklované okurky, plátek rajčete, červená cibulka a hlavně šťavnatá kofta se Salátovou Lučinou.
Charlotta se šlehačkou a jahodami
Jednoduchý, rychlý, a přitom velmi efektní dezert letní dezert. Máslový krémový korpus s vanilkou, lahodná šlehačka s pecičkami čokolády a šťavnaté jahody s jahodovým džemem.
Pečené marinované brambory
Vynikající brambory pečené v marinádě. To je jednoznačně recept, ke kterému se u nás doma budeme často vracet.
Cannoli s pistáciovým krémem
Křupavé sicilské trubičky neboli cannoli si určitě zamilujete! Křehké těsto z vína a dekadentní krém z ricotty dozdobený čerstvými pistáciemi…
Těstovina all’amatriciana
Těstoviny all'amatricianaTento italský pokrm se skládá ze dvou komponentů. Z kvalitní čerstvé pasty a omáčky. Ta je snadná na přípravu, ale jakmile...
Migliaccio – ricottový dortík z Campiri obytňáku
Migliaccio - ricottový dortík z Campiri obytňákuJednoduchý ricottový dortík se semolinou, který vzdáleně připomíná puding anebo vychlazenou...
Italská vajíčková pánev z Campiri obytňáku
Italská vajíčková pánev z Campiri obytňákuJe libo jednoduchou, ale přesto chutnou a lákavou slanou snídani? My jsme si v Itálii zamilovali jít si na...
Moccacino cheesecake
Moccacino cheesecakeTohle je cheesecake pro všechny milovníky čokolády a kávy. Má v sobě celkem 3 vrstvy, které jsou na sobě poskládané. Po...
Domácí šťavnaté ovesné tyčinky
Domácí ovesné müsli tyčinkyTyto domácí müsli tyčinky jsou něco mezi skvělou svačinou a dezertem. Jsou na přípravu velmi jednoduché, obsahují totiž...
Hot cross buns s meruňkovým glazé
Obdoba našeho mazance, akorát vylepšená o koření v těstě, sušené meruňky a kůru z pomeranče. Nezapomeňte ještě teplé bochánky potřít meruňkovým glazé, na které smícháte rozpuštěné máslo s meruňkovým džemem.
Pečený mango-marakujový cheesecake
Sušenkový korpus. Svěží, a přesto plný chuti mangový krém. Želatinová vrstva s marakujou. Lehká šlehačka a zralé mango. Přenesete se do exotiky s námi?
Dušené kuře s brambory v orientální salse
Šťavnaté kuře a brambory dušené 2 hodiny na pomalý výkon ve vynikající salse, mmm. Tak obyčejné, ale tak dobré jídlo z jednoho hrnce jsem dlouho neměla!
Segedínský guláš s karlovarským knedlíkem
Poctivě připravený segedínský guláš s báječným karlovarským knedlíkem. Možná se ptáte, co na tomto knedlíku je tak snového.🤓 Je to jeho chuť, konzistence a vzhled po rozkrojení. Hlavně ta chuť si vás omotá kolem prstu.🤤
Palačinkový dort se straciatella krémem a jahodami
Palačinkový dort. Taková klasika, a přitom jsme jej doma připravovali poprvé. Hned jsme si jej ale zamilovali. Tenké palačinky promazané džemem z červeného rybízu, vrstvička straciatellového krému a hromada čerstvých jahod…
Sandwich s čočkovo-kuskusovou plackou
V křupavém pečivu najdete vrstvičku bazalkového pesta, směs listových salátů, boží čočkovo-kuskusovou placku s rozpuštěnou rostlinnou alternativou sýru typu Cheddar a taky vychucené rajče a Sriracha omáčku, aby to mělo říz.
Zapečená peperoni pasta
Zapečená peperoni pastaTohle je jídlo, které vás zahřeje u srdce. Je plné chutí, ale zároveň delikátní, prostě jídlo, které vás přenese do italských...
Pórkovo-bramborový krém
Našláplý pórkovo-bramborový krém, do kterého si budete namáčet bagetku s rozpečenou rostlinnou alternativou sýru.🥖 Zakousněte se také do kyselkavých žampionů a dokonale oškrančených brambor.
Kuřecí Tikka masala
Nakrájená opečená kuřecí prsa v delikátní omáčce s kousky papriky a cibule. Na světě je jen málo lepších soust, než když si do úst vložíte kousek masa s omáčkou zabalené v sýrové placce. Placky jsou navíc hotové rychleji, než byste řekli „tikka masala“.
Veganské burrito
Stejně jako minulý rok, tak i letos jsme si pro vás v rámci Veganuary připravili několik veganských jídel. A rok 2023 otevíráme tímto veganským burritem…
Zimní gnocchi s grilovanou zeleninou
Zimní gnocchi s grilovanou zeleninou Gnocchi a zase ty gnocchi!🥔 Všichni je milujeme, no ne?😍 Tentokrát pro vás máme variantu zimního salátu z...
Tiramisu koule plněné povidly
Lahodné kuličky jsou delikátně jemné díky mascarpone a bílé čokoládě a voní po kávě a rumu. Uvnitř na vás navíc čeká šťavnatá nálož povidel.
Pečené bramborové krokety
Krokety miluju!😍 Samotné s tatarkou nebo jako příloha k masovému jídlu s omáčkou. Kdo z vás by odolal?🙈 Tyto jsou navíc příjemně křupavé a připravené s minimem tuku.🙏🏻
Malinovo-pistáciový medovník
Pistáciovo-malinový medovníkKdo by dokázal tomuto odlehčenému medovníku odolat?😍 Měkké medové pláty jsou potřené kvalitním rakouským malinovým...
Pečené donuty s čoko polevou
Kdo by nemiloval donuty? Tyto jsou navíc pečené v troubě, to znamená o něco zdravější, a navíc je s nimi minimum práce. Kynuté těsto je totiž lité a pracuje se s ním velmi jednoduše. Nepotřebujete robota, pouze jednu mísu a stěrku. A to občas chceme, no ne?
Dekadentní vídeňský řízek s bramborovým salátem a brusinkovým kompotem
Od srpna, kdy jsem v Rakousku po několika hodinové túře ochutnala dokonalý vídeňský řízek s vídeňským salátem a brusinkovým kompotem, jsem snila o tom, až si tohle jídlo připravíme doma.
Krémová tortellini polévka
Podzimní krémová tortellini polévka. Rychlá, ale budete na ni myslet ještě večer v posteli. Dostane vás totiž tím, jak moc příjemná je.