TVAROHOVÉ PALAČINKY S CITRONOVOU KŮROU

Tyhle palačinky jsou jedna velká tvarohová láska. Fakt.🥞 Jsou zjemněné podmáslím a vyšperkované citronovou kůrou.🍋 Ochutnejte je a vsadím se, že už nebudete dělat žádné jiné.😊

Počet porcí:

2 (5 tenkých palačinek)

Doba přípravy:

30 min

Kdy podávat:

Královská snídaně

 O receptu
Věřili byste, že jsem před touto palačinkovou výzvou palačinky dělala snad jen jednou v životě?🙈 Nějak mi vždycky přišlo snažší si doma udělat lívance a palačinky jsem si dopřávala jen na snídaních venku. Každopádně 2. 2. se slaví ve Francii palačinkový den, takže při té příležitosti jsme chtěli vytvořit na blog jeden recept, po kterém se, jak věříme, u vás doma jen zapráší.🥞 Palačinky jsou vláčné díky tvarohu a podmáslí, zároveň okyselené citronovou šťávou a ovoněné kůrou. Špetka soli k tomu a královská snídaně je na světě.🤗

 

Suroviny

Palačinky

  • 1 vejce šťastné slepičky
  • 140 g odtučněného měkkého tvarohu
  • 130 g mléka
  • 130 g podmáslí
  • 135 g hladké mouky (nebo polovina nahrazená špaldovou hladkou pro lepší pocit, ale přidejte jí o pár gramů více, špaldová saje méně)
  • 20 g třtinového cukru (nejlépe vanilkového)
  • Necelá kůra z malého citronu
  • 1 ČL citronové šťávy
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • Špetka soli
Oreo s malinami

  • Maliny
  • Oreo sušenky
  • Hořká čokoláda
  • Lískové oříšky
Lotus slaný karamel

  • Lotus sušenky
  • Banán
  • Slaná karamelová čokoláda (posolíme rozpuštěnou karamelovou čokoládu dle chuti)
  • Řecký jogurt
Á la povidlovo-tvarohové buchty

  • Švestková povidla
  • Vanilkový tvaroh (tvaroh smíchaný se semínky z vanilkového lusku)
  • Borůvky
  • Vlašské ořechy
Peanut butter & jelly

  • Arašídové máslo
  • Marmeláda bez přidaného cukru
  • Řecký jogurt
  • Granola

Postup

Palačinky

Ve střední míse smícháme všechny suroviny, těsto necháme 30 min odležet, aby správně nasáklo, a postupně na palačinkové pánvi opékáme z obou stran na trošce másla. Pokud se nám palačinky trhají, rozmícháme v těstě ještě trošku mouky. Pokud se naopak vůbec neroztékají na pánvičce, můžeme je klidně lžící mléka naředit.🤗

Následně balíme ve stylu tortilla hack (viz obrázky níže), nařežeme na jedné straně do půlky a pomažeme čtvrtku například arašídovým máslem, další čtvrtku marmeládou, pak čtvrtka namazaná řeckým jogurtem a poslední čtvrtka posypaná granolou.

Přejeme dobrou chuť 🙂